طريقة اعداد قهوة احترافي

 

طريقة تحضير قهوة v60

يوجد طرق عديدة يمكنك اللجوء إليها لتحضير القهوة ، والطريقة التي سوف نذكرها هى أحد الطرق الشهيرة فى تحضير 

القهوة المقطرة

 

    حجم الطحن: خشن

    نسبة القهوة للماء (Ratio): عشرون جرام 300 / 1:15

    وقت الاستخلاص: ثلاثة دقائق و ثلاثون ثانية

    حرارة الماء: من ثمانية وثمانون حتى اثنين وتسعون درجة مؤية

 

الخطوات

    في البداية لا بد من وضع الفلتر داخل أداة V60 ، ومن ثم نقوم بصب المياه الساخنة من فوق الفلتر وهذا من أجل التخلص من أي رائحة ، فضلاً لتسخين الإبريق وبعدها يتم إزالة المياه

    الآن نقوم بوضع عشرون جرام من البن المطحون داخل الفلتر ، وبعدها نقوم بتصفير الميزان من أجل الحساب من أول قطرة ، ومن ثم علينا البدء بعملية صب المياه خمسة مرات

    إذ بكل عملية صب نقوم بإضافة ستون جرام من المياه بعد هذا ننتظر خمسة وأربعون ثانية بين كل عملية صب ، إجمالي المشروب الناتج ثلاثمائة جرام ، وأخيراً نقوم بإزالة الفلتر وعلينا تحريك الإبريق حتى تختلط مقادير القهوة المستخلصة 

وتتناغم مع بعضها البعض

 

فوائد القهوة المختصة المقطرة

يمد هذا النوع من القهوة جسم الإنسان بالكثير من الفوائد الرائعة ، وهذا بسبب احتوائها على أنقى أنواع البن الخالي من الشوائب ، ومن أهم ما تعطيه من فوائد صحية التالي 

    بإمكانها تعزيز حرق جسم الإنسان للدهون ، وعليه تساهم في وصوله للوزن الذي يطمح إليه ، وجراء خضوع القهوة لدرجة تحميص بسيطة تزداد فوائده الصحية

    وبالخصوص بحال شرب كأس منه في الصباح ، هذا الأمر يزيد من نشاط الجسم كما أنه يعزز من عمل الشرايين

    تحد كذلك من نسب الإصابة بسرطان الكبد بنحو أربعون في المائة ، وذلك وفق ما أتى عن منظمة الصحة العالمية ، كما أنها تعزز من قدرة الإنسان على قيامه بالأداء الرياضي ، لهذا يلجأ العديد من الرياضيين لشرب كأس من القهوة قبل تمارينهم اليومية